Ouzo, la beguda grega per excel·lència

Una de les begudes més típiques de Grècia és l'Ouzo, un licor molt dolç i semblant al nostre clàssic badaloní Anís del Mono, però amb un regust de regalèssia i fet a base de raïm madurat i anís. 

Es tracta d'un líquid transparent que es pren fred, és a dir, amb gel o també combinat amb aigua. Aquesta barreja fa que es torni d'un color blanquinós. A Grècia se'l prenen tant com a aperitiu , per acompanyar peix o marisc, com després de sopar i pot tenir de 37 a 50 graus d'alcohol. 

Només heu d'escollir un dels molts bells racons que té Grècia i les seves illes per assaborir-lo.

Salut!   Γεια μας!